Acampar no significa renunciar a la buena comida. Al contrario, la comida al aire libre es parte de la experiencia y una gran oportunidad para compartir con amigos y familia alrededor de la fogata. Si te organizas bien, puedes disfrutar de platillos deliciosos y fáciles de preparar.
Hoy te compartimos dos recetas que se convertirán en tus favoritas en la montaña: Pizza al Sartén y los clásicos S’mores.
Pizza al Sartén: Sabor Casero en la Naturaleza
No hay nada mejor que disfrutar de algo calientito cuando estás en el frío. Esta receta te va a encantar, y lo mejor es que puedes personalizarla con tus ingredientes favoritos. Es perfecta para compartir, ya que todos pueden participar en la preparación mientras disfrutan de una buena plática junto a la fogata.
Utensilios:
✅ Sartén con tapa (preferentemente de hierro fundido)
✅ Espátula
✅ Cuchillo o navaja multiusos
✅ Estufa portátil o fogata con parrilla
Ingredientes:
✔ 1 base de tortilla de harina o pan árabe
✔ 1 taza de salsa de jitomate pre preparada
✔ 1 taza de queso rallado (mozzarella o el de tu preferencia)
✔ Ingredientes al gusto: pepperoni, champiñones, jamón, aceitunas, pimiento
✔ Aceite de oliva, sal y orégano
Preparación:
1️⃣ Preparar la base: Unta una capa de salsa de tomate sobre la tortilla o el pan árabe.
2️⃣ Añadir el queso y los ingredientes: Espolvorea queso generosamente y agrega los toppings de tu elección.
3️⃣ Cocinar en la sartén: Pon unas gotas de aceite en la sartén y coloca la pizza. Cúbrela con la tapa y cocina a fuego bajo durante 5-7 minutos hasta que el queso se derrita y la base esté crujiente.
4️⃣ Servir y disfrutar: Retira del fuego, deja reposar un minuto y disfruta de una pizza recién hecha en plena naturaleza.
💡 Teton Tip: Puedes preparar los ingredientes antes de tu viaje y guardarlos en bolsas herméticas para que la preparación sea más rápida y sencilla.
🔥 S’mores: El Postre Clásico de la Fogata
Los s’mores son un clásico de la fogata y, si alguna vez has visto una película de campamento, seguro los has notado. Lo mejor de todo es que son deliciosos y súper fáciles de hacer. Hoy te compartimos la receta para que los disfrutes en tu próxima aventura.
Utensilios:
✅ Palos o tenedores largos resistentes al calor
Ingredientes:
✔ Galletas tipo Marías o Graham
✔ Bombones grandes
✔ Chocolate en tabletas
Preparación:
1️⃣ Asar los bombones: Ensarta un bombón en un palo y ásalo sobre la fogata hasta que esté dorado y derretido.
2️⃣ Armar el s’more: Coloca un trozo de chocolate sobre una galleta, pon el malvavisco caliente encima y cubre con otra galleta, presionando ligeramente.
3️⃣ Dar un toque extra: Si quieres una textura más derretida, envuelve el s’more en papel aluminio y colócalo cerca de la fogata por unos segundos.
4️⃣ Disfruta el momento: Perfecto para cerrar la noche con algo dulce mientras compartes historias bajo las estrellas.
💡 Teton Tip: Prueba diferentes versiones, como agregar crema de cacahuate o trozos de plátano.
